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FISCH
 
Das Wissen über die Produkte aus dem Meer und aus dem Süsswasser begeistert und fasziniert. Fisch ist heute das unbestrittene kulinarische Thema "nummer Eins". Schon alleine der Blick in unsere Vitrine in unseren Fachgeschäften in Ilanz und Vals lässt Fischliebhaber verführen.







 
REZEPTE

Forelle mit Bärlauchfüllung
Lachsröschen mit Meerrettich - Cappuccino
Lachsfilet in der Salzkruste
Schollenröllchen von zweierlei Karotten und Schnittlauch - Olio
Zweierlei vom geräucherten Lachs auf Rogen
Forellenfilet mit Gemüsestreifen und geschmorten Tomaten
Lachsspiesse mit Meerrettich - Sauce
Lachs im Blätterteig an Lauch - Pilz - Sauce
Fenchel - Orangen - Salat mit gebratenen Lachswüfeln

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Ilanzer Highlandersalsiz

Preis per Stück 8.90 sFr.

Prämiertes Produkt 2013


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